I grassi NON sono il primo nemico delle arterie: impariamo a distinguerli
Per decenni, i grassi sono stati demonizzati come i principali responsabili di malattie cardiovascolari e obesità. Tuttavia, la scienza moderna ci invita a riconsiderare il loro ruolo, non solo come componenti essenziali del nostro corpo, ma anche come alleati preziosi per la salute. In questo articolo, sfatiamo i miti sui grassi, esploriamo il loro ruolo biologico e funzionale, e capiamo perché gli zuccheri, non i grassi, rappresentano il vero pericolo per le nostre arterie.
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